O blog ainda está na torra.

A gente está escrevendo os primeiros textos com calma, do jeito que um café bom pede. Vão ser conversas curtas sobre preparo, moagem e a história de cada lote, sem jargão e sem receita complicada.

O que vem por aí

• Moagem: qual ponto para o seu método
• Proporção: quanto café para quanta água
• Como ler a ficha da safra
• O que muda de um processo para outro